Sobre o nutricionista
Cláudio Bender
Olá, eu sou o Cláudio, sou nutricionista, pós-graduado em fisiologia do exercício e mestrado em nutrição e dietética vegetariana. Tenho experiência e vivência na alimentação voltada para o emagrecimento, ganho de massa muscular e saúde em geral.
Sou vegano, sigo um estilo de vida saudável e sou extremamente dedicado com a minha dieta, sou desses que vivo a profissão na prática.
Minha história
Nutrição e esporte sempre fizeram parte da minha vida, minha história com a musculação começou muito cedo, já que eu pratico essa atividade desde a adolescência. Dizem que o Brasil é o país do futebol, mas eu cresci em um ambiente onde musculação era o esporte número um, e claro, isso despertou muito o meu interesse.
Como adolescente eu tive muita vivência nas academias, e desde então a discussão do que era mais adequado em termos de alimentação. Decidi fazer disso a minha carreira profissional, e nunca fui mais realizado, o mundo da nutrição esportiva é fascinante.
No começo, aderi o padrão alimentar que todos seguiam, uma dieta baseada em alimentos de origem animal, rica em proteína, mas não estava satisfeito com isso. Contra a opinião dos meus colegas e professores, fui me aventurando na nutrição vegetariana voltada para a hipertrofia muscular, algo que era bem questionado na época.
Hoje temos muito mais estudos, mas eu tive que descobrir tudo, na prática, em tempos onde se acreditava que atletas tinham que comer muita carne. Muitas das estratégias que aplico até hoje vem dessa experiência pessoal.
Assim, destaco que vivo muitas das dificuldades enfrentadas por cada um de vocês! Acredito que a minha experiência agrega ao conhecimento profissional pode trazer uma abordagem única aos meus pacientes.
Missão
Expandir o vegetarianismo para todo o país, dando acesso à informação para quem não tem. Aqui nesse site você encontra uma infinidade de conteúdos gratuitos, vídeos, receitas e muito mais!
Além disso, trago um concento novo, a consulta 100% on-line. A ideia é permitir que mais pessoas tenham acesso a um profissional de excelência, mesmo aqueles que estão longe dos grandes centros, facilitado a adesão ao vegetarianismo.
Esse site é dedicado a você, que tem interesse ou já segue o vegetarianismo, espero poder te ajudar a ter uma vida mais saudável com uma dieta à base de vegetais.